GaumenKunst im GaumenHaus 19.3.2023

12x Italien

1: „Thunfisch“-Salat mit Bohnen

2: Antipasti misti

geschmortes Gemüse mit getoastetem Weißbrot, Weintraube, Birne und einem feinen „Käse“

3: gedämpfter Kohlrabi an Weinsauce und Kapern

4: Canederli in Salbei-Orangen-Sauce mit frittiertem Salbeiblatt

5: Zitronenrisotto mit Spinatcreme und gebackener „Garnele“

6: Minestrone 

7: Kürbis-Gnocci mit Walnussbutter an Ruccola und Kirschtomate

8: Trüffel Pasta mit frischem Basilikum

9: Rigatoni al Forno (Buffet)

10: Arancini Siciliani an Paprika-Rotweincreme (Buffet)

11: Dessert von Tabea

12: Dessert von Tabea 

Vorsicht: limitierter Ticketverkauf (12 Tickets)!